Nuestro viaje comienza en una de las ciudades más antiguas de la región. Subiremos a la Colina de los Deseos, desde donde se disfruta de una hermosa vista panorámica del casco antiguo y de los valles de Capadocia.

Un pueblo griego histórico con mansiones de piedra del siglo XIX.
Aquí se puede contemplar una arquitectura única y sentir el ambiente de una época en la que griegos y turcos convivían pacíficamente en Capadocia.

Uno de los complejos monásticos más interesantes de la región.
Aquí se conservan: antiguas iglesias rupestres, celdas monásticas, el refectorio y las dependencias.
Durante mucho tiempo, el monasterio permaneció oculto del mundo exterior entre las rocas.

Uno de los valles más bonitos y tranquilos de Capadocia.
Aquí hay un complejo arqueológico y decenas de iglesias rupestres, frescos antiguos y la vida tradicional del pueblo
El valle es famoso por sus singulares muñecas de Soğanlı, elaboradas por las mujeres locales.

Almuerzo en Soğanlı
En la plaza principal del pueblo —la Plaza del Dragón— nos espera un almuerzo casero en un restaurante local.
Es una excelente oportunidad para degustar la cocina tradicional de Anatolia y descansar un poco en el tranquilo ambiente rural.

Una de las iglesias más famosas del valle.
En su interior se conservan llamativos frescos bizantinos de los siglos IX al XI que representan escenas bíblicas.

Un monasterio poco frecuentado, pero con mucho encanto. Es conocido porque, en la época bizantina, albergaba un hospital monástico donde los monjes atendían a los peregrinos y a los habitantes de la zona.

El punto final de la excursión es el mirador Lavanta Panorama, desde donde se disfruta de unas magníficas vistas de la fortaleza de Ortahisar, una de las fortalezas rocosas más impresionantes de la región.
Aquí probaremos una bebida poco habitual: el café Menengiç, elaborado con pistachos silvestres. Se trata de una bebida tradicional de Anatolia Central.

Tras disfrutar de las vistas panorámicas, regresamos al hotel.